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寒かったので( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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昨日から、冷たい雨です。

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今日の@埼玉emo00393_02.gif雨で、夕方からはemo00393_03.gif曇予報もあるので
今日と比べると、雨のやみ間もあるのかな?
気温は16度で、11月並みらしく
肌寒さも続きそうです49_10_02_83004936.gif

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昨日のふなちゃんのつぶやき

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※画像とつぶやきは、ネットよりおかりしましたm_t00200020_0020002013084007650-111c5.gif
確かに、秋の夜長は眠くなるね。
まぶたの裏に、熱々小籠包をはさむのは
一気に眠気が、吹き飛びそうだけど
危ないやつなっしー(っ`Д´)っ・:∴ゴルァ
小籠包は、食べるに限るなっしー(≧∇≦)ぶははは!

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昨日は、12月並みの寒さだったので
ランチは、こちらを使い

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t00200020_0020002013084007652.gifヒガシマル減塩うどんスープ

雨だったので、家にあるもので

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ゆでうどん、あげ玉、冷凍ほうれん草、卵

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土鍋登場( v^-゜)♪

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t00200020_0020002013084007652.gif鍋焼きうどん
土鍋を使い、鍋焼きうどんを作ったよt00200020_0020002013084007650.gif
うどんスープは、関西風のつゆなので
お出汁がきいた、優しい味でしたt00200020_0020002013084007653.gif
私は、ずっと関東なので
うどんの時は、関東風の醤油ベースのつゆなので
関西風のつゆは新鮮でしたt01370020_0137002013463042474.gif
熱々で体も温まり、美味しいやつでした( ̄¬ ̄*)じゅる
やっぱり、寒いときは温かいものがイイネt00200020_0020002013084007652.gif

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秋ごはん( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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昨日は、朝から

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待ち望んでいた[晴れ]太陽が登場t01370020_0137002013463042474.gif

But…[晴れ]太陽さんはお昼までで
午後はといいますと、残念ながら

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emo00393_03.gif雲が広がりemo00393_01.gif太陽は雲に隠れてしまったよ49_10_02_83004936.gif
でも、洗濯物が片づいたし
寒さも和らぎ、秋らしくて爽やかで
改めて太陽のありがたみを実感m_t00200020_0020002013084007650-111c5.gif

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今日の@埼玉、秋雨前線復活で
1日emo00393_02.gif雨で、本降りの雨らしくemo00306_03.gif
12度予想で、またもや12月並みの
寒さに逆戻りみたいです(っ`Д´)っ・:∴ゴルァ

emo00393_02.gif雨と寒さ(emo00306_04.gif雷も)は、戻らなくていいのに 49_10_02_83003053.gif
太陽と秋が、戻ってほしいです。

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昨日の夕食は

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昨日はemo00321_04.gifスーパーで

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サンマの竜田揚げを購入t01370020_0137002013463042474.gif

そして、こちらを使い

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t00200020_0020002013084007652.gifヒガシマルうどんスープ、しめじ、油揚げ

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t00200020_0020002013084007652.gifきのこのカンタン炊き込みご飯

きのこのカンタン炊き込みごはん」は
ヒガシマルうどんスープを使った炊き込みごはんで
COOKPADに載っていました。

t00200020_0020002013084007652.gif材料は
しめじ1パック
ヒガシマルうどんスープですt00200020_0020002013084007653.gif

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2人分です。お米1合に対して
うどんスープを、1袋使います(^ー^)

作り方は超~簡単で
 お米(1合)はといで水気をきり、炊飯器に入れて
1合の目盛まで水を注ぎ、うどんスープを加えます。
そして、しめじを加えて
炊飯器で炊けば、完成で~すt01370020_0137002013463042474.gif

レシピは、具材はシンプルに、しめじのみですが
私は、油揚げと仕上げに、ごまを加えて作りました。

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お米1合につき、うどんスープ1袋と
 しめじ1パックなので
作りやすい分量で、失敗なしで
美味しい炊き込みごはんでした( ̄¬ ̄*)じゅる
炊き込みごはんは、味付けが難しいけれど
うどんスープを使うので、味はきまるし
具材は、アレンジ出来るしイイネt00200020_0020002013084007651.gif
簡単で、美味しかったので
又作ってみようと思いました(゜∇^d)!!

サンマの竜田揚げと、きのこの炊き込みごはんで
美味しく秋を感じたよ(≧∇≦)

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うちのごはんシリーズ( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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昨日の@埼玉

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朝からemo00393_01.gif秋晴れが戻りました
But…午後からは

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太陽の周りに、黒い雲が広がりemo00393_03.gif曇りでした。
栃木や茨城では、午後からお天気急変して
emo00306_02.gifにわか雨emo00306_04.gif雷雨になったので
心配だったけれど・・・。

地元は、雨は降らなかったのでよかったあt00200020_0020002013084007651.gif
今日も、朝晩はemo00393_03.gif曇りで昼間はemo00393_01.gif晴れ。
夜はemo00306_02.gifにわか雨予報もあるので・・・・。
emo00306_02.gifemo00306_04.gif雷雨になりませんように49_10_02_83002092.gif
30度前後の真夏日49_10_02_83004729.gif

湿度は低く、カラットとした暑さみたいです。

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昨日のふなちゃんのつぶやき

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※画像とつぶやきは、ネットよりおかりしましたt00200020_0020002013084007650.gif
なるほど~チーバくんは千葉県の形をしているよね[るんるん]
舩橋は、チーバくんのベロ辺りなのねt00200020_0020002013084007653.gif
t01450020_0145002013188214400.gif勉強になったなっしー

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昨日の夕食は、こちらを使い

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t00200020_0020002013084007652.gifキッコーマン 白菜のうま煮あんかけ風

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材料は、白菜と油揚げでしたが
私は、厚揚げを使ってみたよt00200020_0020002013084007650.gif

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作り方は、白菜と厚揚げを炒めて
「うちのごはん」の
「肉、にんじん、長ねぎの具材」「お醤油」を加えて
混ぜるだけで、完成なっしーt01370020_0137002013463042474.gif
私は、ごはんにかけて、白菜のうま煮丼にしたよt00200020_0020002013084007653.gif
お出汁とお醤油が効いたあんかけと、ごはんはよく合い
和風の中華丼という感じで、美味しいやつでしたt00200020_0020002013084007651.gif
秋なので、しめじや舞茸等の
きのこ類を加えてもいいかもね
超~簡単でハマる味なのでリピ決定( v^-゜)♪
色々アレンジも出来るみたいですt00200020_0020002013084007650.gif
「うちのごはん」のHPでは、アレンジレシピが掲載されています
http://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/uchi-gohan/arrangerecipe/

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ちょっとどんぶりパート2( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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今日も@埼玉はt00200020_0020002013472120600.gif晴れて穏やかで
気温上昇で30度予想49_10_02_83004729 (1).gif
暑さに弱いので、暑いのは微妙49_10_02_83002092.gif
でも、昨日同様に、湿度は低めらしく
カラッとした暑さみたいです。
暑くても、湿度が低ければ
爽やかでしのぎやすいよねヾ(。゜▽゜)ノ

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体が、暑さに慣れていないので
梨汁補給(水分補給)を忘れずに
熱中症に気をつけなきゃですねt00200020_0020002013084007650.gif

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スーパーの駐車場、ツツジが綺麗(゜▽゜*)

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昨日はt00200020_0020002013552115534.gifお肉が安かったので
夕食は、こちらを使い

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t00200020_0020002013084007653.gif牛肉、新たまねぎ
ヒガシマルちょっとどんぶり牛丼

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牛肉と玉ねぎをさっと煮込むだけで
「ちょっとどんぶり牛丼」は
手軽に、牛丼が作れる粉末調味料ですt00200020_0020002013084007652.gif
おいしさの決め手は赤ワイン。
牛肉の臭みを消してうま味を引き出し
じっくりと煮込んだ深みのある味わいになります。
牛丼の他に、豚丼や牛すき丼にも使えます。
※商品詳細は、ネットより抜粋t00200020_0020002013084007650.gif

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「ちょっとどんぶり牛丼」はひと袋で1人前です。
お鍋に、お水80mlと「ちょっとどんぶり牛丼」
ひと袋入れて火にかけて
玉ねぎと牛肉を加えて、煮込むだけで完成でーすt00200020_0020002013084007652.gif

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超~簡単に牛丼ができて便利で
美味しいやつでした( ̄¬ ̄*)じゅる


週末は、今年一番の暑さになる所もあるみたいなので
紫外線も強くなっているし、熱中症に注意ですね!
みなさん
よい週末をお過ごしくださいねt00200020_0020002013084007650.gif

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ちょっとどんぶり( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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昨日の関東は、寒気の影響で
お天気急変・雷雨に注意でした。
@埼玉、お昼~18時までの雷の発雷率が
60~70%とバリ高めでした\(◎o◎)/
関東北部、都内・神奈川・千葉等
お天気急変、ゲリラ雷雨になりました[exclamation×2]
先週末から「お天気不安定o0020002013426454648.gif雷雨に注意」と
毎日のように、天気予報で言っていて
o0020002013426454648.gif雷に気が抜けず、グッタリ(っ`Д´)っ・:∴ゴルァ

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昨日は、朝起きたら、めまいと吐き気がして体調ヤンキー(体調不良)
薬を飲んだら、回復してきたので
すっと、家で耐えてきたけれど・・・。
多分、雷ストレスが原因だと思うので
ストレスが、体にではじめた?これはヤバイと思い
昨日は、スーパーに避難しました。
スーパー内にいたので、外の様子は分からなかったけれど
地元は、雨のみで雷にはならなかったと思います。
まだ5月なのに、今からこれじゃ梅雨&夏が怖ろしい(っ`Д´)っ・:∴ゴルァ
今日は、やっとt00200020_0020002013472120600.gif晴れて
お天気も安定するみたいなので、安心できるよm_m_t01370020_0137002012796449734-09a89.gif

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今年も、嫌な季節がやってくるね49_10_02_83003053.gif
本当にo0020002013426454648.gif雷は、この世からなくなってほしいものNO1だよt01140020_0114002013616588966.gif


も~雷で疲れ果てていたので
一昨日の夕食は、超~簡単に作ったよ( ̄¬ ̄*)じゅる

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こちらを使い

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t00200020_0020002013084007652.gifやきとりの缶詰
ヒガシマル ちょっとどんぶり(うすくち)

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「ちょっとどんぶり」は

簡単・手軽にどんぶりものが作れる、粉末調味料t00200020_0020002013084007650.gif
(鰹と昆布の出汁に、うすくち醤油を加えているそうです。)
うすくちタイプは、親子丼、玉子丼等に向いていまーすt00200020_0020002013084007653.gif
この他にも、こいくちタイプ、牛丼等があるよ(゜∇^d)!!

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「ちょっとどんぶり」1袋で
親子丼、玉子丼が、1人前作れますt00200020_0020002013084007652.gif
お水80mlに「ちょっとどんぶり」1袋を入れて
玉ねぎ、お肉を加えて2~3分煮て、卵でとじれば完成[ひらめき]
超~簡単で、ズボラな私にピッタリなっしー(≧∇≦)ぶははは!

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t00200020_0020002013084007652.gifやきとり玉子丼
やきとりの缶詰も、そのまま食べても美味しいけれど
アレンジ料理にも使えて便利だよねt00200020_0020002013084007650.gif

今日はt00200020_0020002013472120600.gif日差しが戻り、夏日で暑くなりそうなので
梨汁補給(水分補給)を忘れずに
熱中症に気をつけましょうね。

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ハヤシライス( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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昨日はt00200020_0020002013587824110.gif曇り空で、冬に逆戻りで10度で
夜は、風が強かったあ(っ`Д´)っ・:∴ゴルァ
今日の埼玉はt00200020_0020002013472120600.gif晴れで11度予想で
冬の寒さが続きそうです・・・。

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昨日のふなちゃんのつぶやき

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※画像とつぶやきは、ネットよりおかりしましたt00200020_0020002013084007650.gif
栂の季さんのテラス席で、まったりするふなちゃん
超~可愛いなっしー
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多忙なので、たまにはまったりするのも大事なっしーね

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昨日の夕食は、こちらを使ったよt00200020_0020002013084007650.gif

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t00200020_0020002013084007652.gif株式会社エコライフコーポレーション
そのままクッキン具 カレー・肉じゃが用野菜ミックス

国産野菜を使用し、半加工した野菜を
袋の中で茹でるスタイル製法で作られています。
その為、普通の水煮野菜とは、美味しさが断然に違うそうで
袋内の液(スープ)ごと使用しまーす(^O^)/
加熱処理済みなので、時短になるし、手間なしで簡単なので
カレーやシチューの時等に使っていますt00200020_0020002013084007651.gif

今回は、肉団子が残っていたので、肉団子も加えたよ[るんるん]

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t00200020_0020002013084007652.gifグリコ プレミアム熟ハヤシ

完熟トマトの爽やかな酸味と熟成ドミグラスソース
1皿ずつ作れる、らくわけトレーで
ルウの量も、簡単に1皿分ずつ調節が出来て
ルウを割る必要がないので、手も汚れずに
残ったルーは、常温保存できて便利ですt00200020_0020002013502325090.gif

※商品情報は、ネットより抜粋しましたt00200020_0020002013084007650.gif

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ハヤシライスを作ったよ( ̄¬ ̄*)じゅる

久しぶりに、ハヤシライスを食べたけれど
コクがあって、美味しいやつでした
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らくわけトレーは、ルウは1個ずつ分かれているので
使う分だけ使えるし、ルウを割る必要がないし
残ったルウは、未開封のまま常温保存できるのも
嬉しいね
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今日のランチは、ハヤシソースが残っているので
ハヤシライスリメイクをしようっと(^◇^)

寒いのであたたかくして
みなさん
よい日曜日をお過ごしくださいねt00200020_0020002013084007652.gif

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まぐろの日( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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今日もt00200020_0020002013472120600.gif晴れ予報なものの
寒気を伴った気圧の谷の影響で
@埼玉、お昼~夕方にかけては変わりやすくて
所により、にわか雨やにわか雪が降る!?かもしれません49_10_02_83002092.gif
気温も低くて…寒そうです
寒いのは、我慢するから
雪とo0020002013426454648.gif雷に、なりませんようにt01140020_0114002013616588966.gif

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昨日は、地元のt00200020_0020002013552115534.gifスーパーで
「まぐろの日」で、まぐろが安かったので
夕食は、こちらをつかって

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t00200020_0020002013084007652.gif熟成まぐろ&モランボンまぐろ丼のたれ

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まぐろ丼にしたよm_m_t01370020_0137002012796449734-09a89.gif
まぐろ丼のたれに、まぐろを漬け込んで
鮭フレークをトッピングしました( ̄¬ ̄*)じゅる
まぐろ丼のたれは、
化学調味料・保存料 無添加。
2種類の醤油、枕崎産かつお節だし、赤酒を合わせ
まろやかでコクのある上品な味わいに仕上げました。
内容量は、100g(20g×5)です(^O^)/

※商品情報は、モランボンのHPより抜粋しましたt00200020_0020002013084007650.gif
まぐろ丼のたれは、小分けされていて
まぐろだけではなく、鰹等、他のお刺身との相性もピッタリなので
私は、常備していまーすt00200020_0020002013084007651.gif
まぐろ丼は、美味しいやつでした( ̄¬ ̄*)じゅる

お天気と寒さにきをつけて
みなさん
あたたかくしてお過ごしくださいねt00200020_0020002013502325027.gif

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あえるだけ( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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まだ、花粉は少ないみたいだけど
くしゃみ+鼻水に加えて
昨日は、目がショボショボして花粉の症状が辛かったあ[exclamation]
今からこれでは、花粉本番が恐ろしいです
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飲み薬は、飲んでいるのになあ49_10_01_83001319.gif

さて、ふなちゃんのユニークなつぶやき

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※画像とつぶやきは、ネットよりおかりしましたt00200020_0020002013084007650.gif
もしも、エレベーターでふなっしーと遭遇したら
人気者なので、じろじろ見ちゃうよねm_t01370020_0137002012796449734.gif

私だったら、テンションあげあげになり[右斜め上]
ふなっしーに釘付けになって
目が離せなくなると思うなっしー(´0ノ`o)ォーホッホー

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ふなちゃん、無事にハフンイレブンに行けたかな[exclamation&question]

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昨日のランチは

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t00200020_0020002013084007652.gifキューピーあえるパスタソース
カニのトマトクリームマスカルポーネ仕立て

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1度購入して、美味しいやつだったのでリピしましたt00200020_0020002013084007650.gif
1人前ずつ小分けになっていて
温め不要で、茹でたパスタにそのままあえるだけです。
濃厚なカニの風味がする
クリーミーなトマトソースです( ̄¬ ̄*)じゅる

具が入っていないのが、ちょっと寂しいかも[あせあせ(飛び散る汗)]
1人前ずつ別れていて、温め不要で
茹でたパスタとあえるだけなので
一人おうちランチ等に、ちょうどいいし
簡単で便利なっしーm_t01370020_0137002012796449734.gif
パスタの他にも、オムライスや
チキンソテーのソースとしても使えるみたいです[ひらめき]

みなさん
あたたかくしてお過ごしくださいねt00200020_0020002013084007652.gif

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ポンDEはるさめ( ̄¬ ̄*)じゅる [お料理]

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今日から、2月になりましたねt00200020_0020002013084007650.gif
昨日は[晴れ]快晴だったものの、風が強くて
一昨日のt00200020_0020002013492800572.gif春の陽気から一転し
冬に逆戻りで寒かったあ(っ`Д´)っ・:∴ゴルァ

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もー!朝からくしゃみとt00200020_0020002013784579010.gif鼻水で・・・。
花粉[exclamation&question]と思ったら的中で、
@埼玉、昨日花粉シーズンインしました[exclamation×2]
嫌なシーズン到来ですt01140020_0114002013616588966.gif
昨日はt00200020_0020002013552115534.gif買い物と駐車場の振り込みに行って
防寒対策と花粉対策が必須でした(ーー゛)

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昨日の夕食は、こちらを使い

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鍋物用野菜セット・鶏がらスープ
肉団子、ポンDEはるさめ

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t00200020_0020002013084007652.gif西日本食品工業 ポンDEはるさめ
下茹で不要の、丸型ブロックタイプのはるさめです。
食べる分だけ、簡単に調理に使えて便利なっしーt00200020_0020002013084007651.gif

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鍋物用野菜セットと、肉団子を中華スープで煮て
食べる前に、ポンDEはるさめを投入し
はるさめに火が通ったら
仕上げに、少々ごま油を入れて完成でーす(^O^)/

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t00200020_0020002013084007652.gif肉団子とはるさめの中華スープ

鍋用野菜セット(白菜・にんじん・ネギ・水菜・しめじ)を
今回は、スープに使ってみましたt00200020_0020002013084007650.gif

肉団子と丸型ブロックタイプの
ポンDEはるさめと一緒に中華スープで煮込むだけ[るんるん]
超~簡単で、お野菜もたっぷり摂れるし
体も温まり美味しいやつでした( ̄¬ ̄*)じゅる
鍋用野菜セットとポンDEはるさめは、便利なっしーm_t01370020_0137002012796449734.gif

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さんまのかば焼き缶をつかって(pq゚∀゚*) [お料理]

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今日は、秋分の日ですねヾ(。゜▽゜)ノ
今週は、気温が下がり涼しく秋の気配を感じられるのは
いいけれど、お天気は今日も愚図ついて[雨]雨予報t01140020_0114002013616588966.gif
一体いつになったら、カラッとした秋晴れになるのかな(・・?

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昨日の夕食は、さんまのかば焼き缶を使いました。
テレ東の夏ドラマ、『侠飯〜おとこめし〜』の第9話で
さんまのかば焼きを使った丼が登場しました

簡単で美味しそうだったので昨夜の夕食に作ってみたよt00200020_0020002013084007650.gif
※『侠飯〜おとこめし〜』とは
“任侠×グルメ”ドラマで
生瀬勝久さんが演じるヤクザの組長・柳刃竜一が
抗争に巻き込まれた大学生・良太の家に転がり込み
なぜか絶品の料理をふるまいながら共同生活を送る模様を描いています。

料理の画像とレシピ等は、ネットより抜粋しましたt00200020_0020002013084007650.gif

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t00200020_0020002013084007652.gifさんまのかば焼きたまご丼

さんまのかば焼きたまご丼のレシピなっしーヾ(。゜▽゜)ノ

材料(3人分)

さんまの蒲焼き(缶詰)…2缶
めんつゆ…大さじ6(1人大さじ2)
酒…大さじ3(1人大さじ1)
たまご…6個(1人2個)
三つ葉…少々
ごはん…茶碗に多めに3膳
お好みで一味唐辛子…適量

①三つ葉は根元を落とし長さ3cmのざく切りにする。
卵はボウルに割り入れ、よく溶きほぐす。
ごはんは茶碗に盛っておく。
②さんまの蒲焼きを開け、汁を全てフライパンに出す
めんつゆと酒も加える。
③中火にかけ、ひと煮立ちしたらさんまを入れ温める(1~2分)
④調味料が十分に煮立ったら強火にし三つ葉を入れ
たまごを手早く回し入れる。
⑤空気を含ませるようにたまごと調味料と混ぜる。
蓋をせずしばらくおき、底の方が固まり、
半熟の状態になったら滑らせるようにして
ごはんにのせる。

※めんつゆはストレートタイプです。
濃縮タイプを使う場合には、つけつゆ程度に
水でのばしてから使います。
ドラマでは、1人分ずつ作っています。

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ドラマでは、トッピングに三つ葉を使っていましたが
私は、玉ねぎを使ってみました。
う~ん、卵を半熟に仕上げるのが難しいなっしー
仕上がりは、ドラマとは別物になったけれど( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
味は、美味しいやつだったなっしー[ぴかぴか(新しい)]

簡単で美味しかったので、リピ決定[ひらめき]
今回は、微妙な仕上がりだったけれど(笑)
これから、作っていき成功を目指すなっしーm_t01370020_0137002012796449734.gif
あいにくのお天気の秋分の日ですが
みなさん
よい祭日をお過ごしくださいねt00200020_0020002013084007653.gif

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